[스크랩] 단호박 샐러드

땅콩 다진 것.

땅콩 다진 것.

단호박 쪄서 으깬 것.

호박 고구마 쪄서 으깬 것.

단호박 샐러드 완성된 것.

 

 

 

단호박 샐러드

 

 

이번 명절에 며느리가 땅콩이 들어간 단호박 샐러드를 만들었는데

맛있어서 집에 오자마자 나도 만들었다.

 

단호박과 호박 고구마의 단맛과 고소한 땅콩의 맛이 어우러져

담백하면서도 고소한 게 식사대용으로도  좋을 것 같다.

 

색깔도 예쁘고 맛있는 단호박 샐러드

쉬우면서도 영양 면에서도 좋을 것 같아

여러분께 강력히 추천합니다.

 

단호박 샐러드 못 하면 주부 사표 내야겠지요.

맛없으면 제가 책임집니당~

 

 

 

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -- - - - - - - -- - - - - - - - - - - - - - - - - - -  - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

 

재료: 단호박, 호박 고구마, 땅콩, 마요네즈

<레시피>

1. 단호박과 호박 고구마는 껍질을 벗겨 각각 찜기에 쪄서 뜨거울 때 주걱으로 으깬다.

2. 땅콩은 겉껍질을 벗긴 다음 도마에 놓고 칼로 곱게 다진다.

3. 볼에 으깨 놓은 단호박과 고구마를 넣고 다져 놓은 땅콩과 마요네즈 적당량을 넣고 골고루 버무리면 완성이다. 

출처 : 모두에게 사랑이기를

글쓴이 : 풀꽃 원글보기

메모 :